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厨房小知识在酵母发面时如何快速地发酵？

2024-01-17 15:21:59 来源：互联网作者：安卓第一站

支付宝庄园小课堂在1月16日提出了一个问题，是关于厨房小知识的：当使用酵母发面时，如果想要更快地发酵，应该怎么做呢?如果你能给出正确的答案，就可以获得180g饲料来喂养你的小鸡哦。让我们一起来学习一下吧。

2024年蚂蚁庄园1月16日庄园小课堂答案

今天的问题是：厨房小知识:用酵母发面时，想要更快地发酵，可以?

答案是：加点白糖

答案解析：发面时加入一小勺白糖，不仅可以给酵母菌提供更充足的养分，提高发酵效率，而且还能增加香甜的口感。通常来说，一斤面粉适合放10克左右的白糖。发酵的面团不宜放入冰箱，因为低温会让酵母生长延缓甚至停止生长。

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